世界で最も過小評価されているコーヒーの一つ
パプアニューギニアのシンブ地方高地には、小規模農業協同組合が地球上で最も特徴的なコーヒーの木を栽培しています。その結果、大胆で複雑、そしてこれまでに味わったことのないようなミディアムローストが生まれました。好奇心旺盛な人を満足させ、最も経験豊富なコーヒー愛飲家さえも驚かせる一杯です。
テイスティングプロファイル
豊かなキャラメルの甘さ、フローラルなハチミツ、そして明るいフルーティーな後味。複雑で大胆、そして最後のひと口まで長く残るフルボディ。
愛される理由
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A/Xグレード — パプアニューギニアコーヒーの最高品質分類
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小規模協同組合による栽培 — 地域で栽培され、倫理的に調達
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ミディアムロースト — 原産地の自然な複雑さを失わない大胆な特性
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希少で特徴的 — どんなラインナップでも際立つコーヒー
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複数の挽き方オプション — ホールビーン、スタンダード、粗挽き、エスプレッソ
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12ozから12LBまで利用可能 — 探求者から愛好家まで
豆の裏話
パプアニューギニアのコーヒー産業は、シンブ高地の家族や協同組合といった小規模農家によって成り立っており、彼らは何世代にもわたってコーヒーを栽培してきました。高い標高、豊かな火山性土壌、熱帯気候は、並外れた複雑さを持つ豆を生産するための理想的な条件を生み出しています。これは、世界で最も辺境で注目すべき栽培地域の1つから届けられるスペシャルティコーヒーです。
淹れ方詳細
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焙煎度: ミディアム
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等級: A/X
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地域: シンブ、パプアニューギニア
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栽培者: 小規模農業協同組合
大胆。エキゾチック。忘れられない。これは、「これって何？」と人に尋ねさせるコーヒーです。
